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TECLA (Bardolino DOC Chiaretto)

E' una ragazza alla scoperta del mondo, fresca ed esplosiva. Adora le lunghe serate, quelle caotiche e rumorose. Ama la vita, il divertimento, la voglia di vivere e l'essere amata.

Zona di produzione: vigneti di Pastrengo
Suolo: terreni collinari di origine morenica a prevalente scheletro ghiaioso
Uvaggio: 80% Corvina, 20% Rondinella
Colore: rosa
Bouquet: fine ed elegante, con note che ricordano la rosa
Sapore: delicato, fresco e armonioso
Raccolta: manuale con accurata selezione dei grappoli migliori
Vinificazione: pigiatura soffice delle uve, breve macerazione sulle bucce (16-24 ore) e successiva fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: in serbatoi di acciaio
Consumo: da bersi giovane, alla temperatura di 8-10°C
Abbinamenti: vino leggero da tutto pasto, ottimo con antipasti e piatti freddi della stagione estiva come prosciutto crudo e melone o mozzarella e pomodori freschi. Da provare con la pizza.