Agata si presenta in giallo paglierino, con brillanti riflessi dorati. Inizialmente offre ricordi austeri di pietra e sasso bianco, ma poi si svela a poco a poco, come una pietra preziosa, liberando sensazioni aromatiche di erbette, e dolci di piccoli fiori di campo e mela golden. Al palato ha un attacco deciso, in cui le percezioni sapide e citrine si mescolano in un sorso corroborante e pieno di energia, nel quale riemergono note di salvia e polpa di mela gialla.